Hallo meine lieben 😊
Das Jahr 2017 neigt sich langsam dem Ende zu und mit diesem Rezept wollte ich mein letztes Rezept für das Jahr mit euch teilen.
Außerdem ist es das 2️⃣0️⃣0️⃣ Rezept auf meinem Blog✨
So habe ich mich für leckere salzige Kekse -Tuzlu Kurabiye aus der türkischen Küche entschieden.
Die Zubereitung dieser Kekse ist wirklich sehr einfach und schmecken tun sie unglaublich lecker.
Die Kekse sind in einer luftdichten Keksdose bis zu 6 Wochen haltbar.
Euch wünsche ich schonmal einen guten Rutsch ins neue Jahr🎆
Das Jahr 2017 neigt sich langsam dem Ende zu und mit diesem Rezept wollte ich mein letztes Rezept für das Jahr mit euch teilen.
Außerdem ist es das 2️⃣0️⃣0️⃣ Rezept auf meinem Blog✨
So habe ich mich für leckere salzige Kekse -Tuzlu Kurabiye aus der türkischen Küche entschieden.
Die Zubereitung dieser Kekse ist wirklich sehr einfach und schmecken tun sie unglaublich lecker.
Die Kekse sind in einer luftdichten Keksdose bis zu 6 Wochen haltbar.
Euch wünsche ich schonmal einen guten Rutsch ins neue Jahr🎆
Zutaten (ca. 100-120 Stück)
250 g
Butter
Butter
100 ml Öl
30 ml Essig
(zb. Apfelessig)
(zb. Apfelessig)
1 Eiweiß
Ca. 700 g
Mehl
Mehl
2 EL
Puderzucker
Puderzucker
1 TL Salz
1
Backpulver
Backpulver
3 EL Sesam
2 EL
Schwarzkümmel Samen
Schwarzkümmel Samen
Außerdem:
1 Eigelb
1 EL Öl
Ca. 2 EL Sesam/Schwarzkümmel
Samen
Samen
Zubereitung
Aus den Zutaten
einen geschmeidigen glatten Teig verkneten und dabei das Mehl nach und nach
hineinkneten.
einen geschmeidigen glatten Teig verkneten und dabei das Mehl nach und nach
hineinkneten.
Den
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen.
Ein Backblech oder die Kasserolle mit Backpapier auslegen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen.
Ein Backblech oder die Kasserolle mit Backpapier auslegen.
Eigelb
zusammen mit dem Öl vermischen.
zusammen mit dem Öl vermischen.
Nun aus dem
Teig kleine Stücke entnehmen und beliebig formen. Ich habe sie in kleine Kügelchen
geformt. Man kann natürlich jede andere Form aussuchen.
Teig kleine Stücke entnehmen und beliebig formen. Ich habe sie in kleine Kügelchen
geformt. Man kann natürlich jede andere Form aussuchen.
Die Kekse auf
das Backblech oder in die Kasserolle legen, mit dem Eigelbgemisch bepinseln und
mit Sesam/Schwarzkümmel bestreuen. Anschließend für ca. 9-13 Minuten goldgelb backen.
das Backblech oder in die Kasserolle legen, mit dem Eigelbgemisch bepinseln und
mit Sesam/Schwarzkümmel bestreuen. Anschließend für ca. 9-13 Minuten goldgelb backen.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backzeit:
Je Blech ca. 9-13 Minuten
Je Blech ca. 9-13 Minuten
Backofen: 180°C
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill:
Stufe 3,5
Stufe 3,5
