Heute habe ich für euch ein super einfaches und natürlich super leckeres türkisches Kartoffeleintopf Rezept. Diesen könnt ihr sowohl Vegan als auch mit Fleisch wie z. B. Hähnchen,- Rind,- oder Hackfleisch zubereiten. 🥔🥕
Auf dem Bild seht ihr die vegane Variante.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit 😋
Auf dem Bild seht ihr die vegane Variante.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit 😋
Zutaten (4-5 Portionen)
1000 g
Kartoffeln (ca. 8-10 mittelgroße)
Ca. 400 g
Hähnchenbrust oder Rindergulasch (gewürfelt) oder Hackfleisch
Hähnchenbrust oder Rindergulasch (gewürfelt) oder Hackfleisch
1
mittelgroße Zwiebel
mittelgroße Zwiebel
1 EL
Tomatenmark
Tomatenmark
1 EL
Paprikamark
Paprikamark
Ca. 400-500
ml Wasser
ml Wasser
2 EL Öl
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln
schälen und in kleine Würfel schneiden.
schälen und in kleine Würfel schneiden.
Wer
hähnchenbrust oder Rindergulasch hinzufügen möchte, die gewürfelten
Fleischstücke oder das Hackfleisch mit den Zwiebeln in den Topf geben und gut
anbraten.
hähnchenbrust oder Rindergulasch hinzufügen möchte, die gewürfelten
Fleischstücke oder das Hackfleisch mit den Zwiebeln in den Topf geben und gut
anbraten.
Die
Kartoffeln ebenfalls schälen und in
Mundgerechte Würfel schneiden.
Kartoffeln ebenfalls schälen und in
Mundgerechte Würfel schneiden.
Nun die
Kartoffelwürfeln hinzugeben und einige Minuten weiter dünsten lassen.
Tomatenmark und Paprikamark mit in den Topf geben, alles gut vermengen und mit
Wasser ablöschen.
Kartoffelwürfeln hinzugeben und einige Minuten weiter dünsten lassen.
Tomatenmark und Paprikamark mit in den Topf geben, alles gut vermengen und mit
Wasser ablöschen.
Mit Salz
und Pfeffer abschmecken und auf mittlerer Hitze das Ganze für ca. 25-30 Minuten
kochen lassen.
und Pfeffer abschmecken und auf mittlerer Hitze das Ganze für ca. 25-30 Minuten
kochen lassen.
Das Gericht
schmeckt sowohl ohne Fleisch und mit Fleisch super lecker. Wenn man kein Fleisch mitkocht, ist es sogar
Vegan.
schmeckt sowohl ohne Fleisch und mit Fleisch super lecker. Wenn man kein Fleisch mitkocht, ist es sogar
Vegan.
Zubereitung:
ca. 10 Minuten
ca. 10 Minuten
Kochzeit:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Herd:
mittlere Stufe
mittlere Stufe