Zeit für eine leckere Toffifee Crêpetorte 🌰🍫
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Crêpeteig
(ca. 12-14 Stück)
(ca. 12-14 Stück)
4 Eier
500 ml
Milch
Milch
200 g Mehl
50 g gemahlene
Haselnüsse
Haselnüsse
1 Pr. Salz
Nougatcreme:
500 g
Mascarpone
Mascarpone
600 ml
Schlagsahne
Schlagsahne
300 g
geschmolzener Nougat (Optional geht auch Nutella)
geschmolzener Nougat (Optional geht auch Nutella)
7 Pack.
Sahnesteif
Sahnesteif
4 TL
Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt
Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt
Außerdem:
geschmolzene
Kuvertüre (Zartbitter oder Kakao)
Kuvertüre (Zartbitter oder Kakao)
Ca. 12-16
Toffifee und
Toffifee und
Toffee Ganznuss
Schokoriegel von Milka (Optional)
Schokoriegel von Milka (Optional)
Geschlagene
Schlagsahne
Schlagsahne
Gehackte
Nüsse
Nüsse
Zubereitung
Crêpe: Aus
den Zutaten für den Crêpeteig den Teig zubereiten. Eine Pfanne mit ganz wenig
öl bestreichen und erhitzen oder einen Crépemaker verwenden.
den Zutaten für den Crêpeteig den Teig zubereiten. Eine Pfanne mit ganz wenig
öl bestreichen und erhitzen oder einen Crépemaker verwenden.
Jeweils
eine Suppenkelle von dem Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig darin
verteilen. Die Crêpe von beiden Seiten anbraten. Diesen Vorgang solange
wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Die Teigmenge sollte ca. 12-14
Crêpes ergeben.
eine Suppenkelle von dem Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig darin
verteilen. Die Crêpe von beiden Seiten anbraten. Diesen Vorgang solange
wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Die Teigmenge sollte ca. 12-14
Crêpes ergeben.
Creme: Die
Sahne mit 3 Päckchen Sahnesteif steifschlagen. Den Mascarpone mit 4 Päckchen
Sahnesteif, 4 TL Vanillezucker und der geschmolzenen und abgekühlten Nougat (Optional
Nutella) sehr gut verrühren und die Sahne unterheben. Anschließend die Creme
bis zum Gebrauch kühl stellen.
Sahne mit 3 Päckchen Sahnesteif steifschlagen. Den Mascarpone mit 4 Päckchen
Sahnesteif, 4 TL Vanillezucker und der geschmolzenen und abgekühlten Nougat (Optional
Nutella) sehr gut verrühren und die Sahne unterheben. Anschließend die Creme
bis zum Gebrauch kühl stellen.
Nun ein
Crêpe auf einen Tortenboden legen und mit ca. 3 Esslöffel der Creme gleichmäßig
dünn bestreichen. Mit den restlichen
Crêpes genauso vorgehen. Und mit der restlichen Creme die Torte rundherum
gleichmäßig bestreichen und für mindestens 2 Stunden Kühl stellen.
Crêpe auf einen Tortenboden legen und mit ca. 3 Esslöffel der Creme gleichmäßig
dünn bestreichen. Mit den restlichen
Crêpes genauso vorgehen. Und mit der restlichen Creme die Torte rundherum
gleichmäßig bestreichen und für mindestens 2 Stunden Kühl stellen.
Wer einen
Tortenring besitzt, kann diese zur Hilfe nehmen, damit die Torte stabil und
ebenmäßig aussieht.
Tortenring besitzt, kann diese zur Hilfe nehmen, damit die Torte stabil und
ebenmäßig aussieht.
Mit geschlagener
Sahne, Toffifee, gehackten Nüssen, Toffe Schokostückchen die Torte verzieren.
Sahne, Toffifee, gehackten Nüssen, Toffe Schokostückchen die Torte verzieren.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backzeit:
ca. 20 Minuten
ca. 20 Minuten
Kühlzeit:
ca. 2 Stunden
ca. 2 Stunden
