Zutaten (4 Portionen)
1000 ml Wasser
½
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
1 EL
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Tomatenmark
Tomatenmark
100 g Suppennudeln
oder Sehriye (Fadennudeln)
oder Sehriye (Fadennudeln)
1 TL
getrocknete Petersilie
getrocknete Petersilie
1 TL
getrocknete Minze
getrocknete Minze
1 TL Paprikaflocken
(Pulbiber)
(Pulbiber)
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung
In einem
Topf Hähnchen mit Wasser und etwas Salz bei höchster Stufe aufkochen, nach der
Kochzeit das Hähnchen herausnehmen und klein zupfen. Das Hähnchenwasser
auffangen und mit stillem Wasser bis zu einem Liter auffüllen.
Topf Hähnchen mit Wasser und etwas Salz bei höchster Stufe aufkochen, nach der
Kochzeit das Hähnchen herausnehmen und klein zupfen. Das Hähnchenwasser
auffangen und mit stillem Wasser bis zu einem Liter auffüllen.
Nun in
einem Topf das Öl zusammen mit dem Tomatenmark, Petersilie, Minze und Paprikaflocken
anschwitzen lassen. Wasser bzw. Hähnchenwasser hineingeben und auf höchster
Stufe köcheln lassen. Suppennudeln dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln
lassen und das klein gezupfte Hähnchenfleisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken und die Suppe warm servieren.
einem Topf das Öl zusammen mit dem Tomatenmark, Petersilie, Minze und Paprikaflocken
anschwitzen lassen. Wasser bzw. Hähnchenwasser hineingeben und auf höchster
Stufe köcheln lassen. Suppennudeln dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln
lassen und das klein gezupfte Hähnchenfleisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken und die Suppe warm servieren.
Zubereitung:
15 Minuten
15 Minuten
Herd:
höchste Stufe
höchste Stufe
Kochzeit:
10-15 Minuten
10-15 Minuten
