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Das Rezept enthält eine Markennennung
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Zutaten
300 g Schär Brotmix B
2 Tüten Trockenhefe
130 g Joghurt
1 Tl gestrichen, Salz
Zucker
3 g Xanthan
180 ml Milch
…außerdem braucht man natürlich geeignete Stöcker…wir haben einfache Besenstiele ( aus Holz ) gekauft, die halten ewig 😉
Zubereitung
alle Zutaten abwiegen zu einem glatten Teig kneten.
Nun kann es auch schon los gehen.
Einen Teil des Teiges abreißen und um einen Stock wickeln , drücken , kneten oder wie auch immer. Alles ist erlaubt :-)))
Die Kunst besteht nun darin, das Brot gar zu bekommen, ohne dass es schwarz wird 😉
viel Spaß
Verfeinern kann man den Teig übrigens ganz leicht mit Röstzwiebeln oder Kräutern oder getrockneten Tomaten…
