Hallo meine Lieben,
Zutaten (2-3 Backbleche)
Zubereitung
ab heute werde ich jeden Tag tolle weihnachtliche Rezepte mit euch teilen.
Spitzgebäck gehört definitiv zu meinen lieblings Keksrezepten. Ein muss in der Weihnachtszeit.
Zutaten (2-3 Backbleche)
200 g
weiche Butter
weiche Butter
100 g
Puderzucker (gesiebt)
Puderzucker (gesiebt)
350 g Mehl
(gesiebt)
(gesiebt)
3 Eigelbe
(Größe M) oder 2 Eigelbe (Größe L)
(Größe M) oder 2 Eigelbe (Größe L)
Etwas
Vanilleextrakt
Vanilleextrakt
1 Pr. Salz
Außerdem:
Puderzucker
Geschmolzene
Schokoladenkuvertüre
Schokoladenkuvertüre
Gehackte
Nüsse etc.
Nüsse etc.
Zubereitung
Die weiche
Butter mit dem Puderzucker cremig rühren, die Eigelbe und Vanilleextrakt
ebenfalls einrühren. Nun das Mehl und die Prise Salz unter die Masse rühren und in einen
Spritzbeutel (aus Silikon) mit Sterntülle (ca. 1 cm 7 Durchmesser) füllen.
Butter mit dem Puderzucker cremig rühren, die Eigelbe und Vanilleextrakt
ebenfalls einrühren. Nun das Mehl und die Prise Salz unter die Masse rühren und in einen
Spritzbeutel (aus Silikon) mit Sterntülle (ca. 1 cm 7 Durchmesser) füllen.
Den
Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwei bis
drei Backbleche mit Backpapier auslegen und mit dem Spritzbeutel Kekse
aufspritzen.
drei Backbleche mit Backpapier auslegen und mit dem Spritzbeutel Kekse
aufspritzen.
Tipp: Den
Spritzbeutel am Anfang nicht ganz voll füllen, das Ende fest verdrehen und mit
der Hand gut zuhalten und mit der anderen Hand den Beutel am unteren Ende an
der Tülle halten und vorsichtig anfangen zu spritzen. Nun je Backblech für ca.
10-12 Minuten goldgelb backen.
Spritzbeutel am Anfang nicht ganz voll füllen, das Ende fest verdrehen und mit
der Hand gut zuhalten und mit der anderen Hand den Beutel am unteren Ende an
der Tülle halten und vorsichtig anfangen zu spritzen. Nun je Backblech für ca.
10-12 Minuten goldgelb backen.
Die Kekse
schmecken ohne alles einfach super, doch auf Wunsch kann man diese mit
Puderzucker bestäuben, in geschmolzener Schokolade eintauchen oder mit geschmolzener
Schokolade verzieren und mit gehackten Nüssen obendrauf schmücken.
schmecken ohne alles einfach super, doch auf Wunsch kann man diese mit
Puderzucker bestäuben, in geschmolzener Schokolade eintauchen oder mit geschmolzener
Schokolade verzieren und mit gehackten Nüssen obendrauf schmücken.
Die Kekse
halten sich in einer Luftdichten Keksdose mehrere Wochen frisch.
halten sich in einer Luftdichten Keksdose mehrere Wochen frisch.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backofen:
160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze
160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze
Backzeit:
ca. 10-12 Minuten
ca. 10-12 Minuten
