Zutaten

100 g Butter
180 g Zucker
2  Ei(er)
500 g Quark
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2 EL Grieß

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren, in die gefettete Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 30 – 35 Minuten backen.

Tipp: Wenn die Muffins zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.

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