Heute habe ich wieder ein herzhaftes Rezept für euch. Leckere Seelschsfilet mit Gemüse aus dem Backofen oder Kontaktgrill.
In wenigen Minuten ist das Gericht zubereitet und kann nach der Backzeit sofort serviert werden.
In wenigen Minuten ist das Gericht zubereitet und kann nach der Backzeit sofort serviert werden.
Zutaten (2 Portionen)
2 Seelachsfilet (ca. 200 g)
2 Kartoffel
1 Spitzpaprika
2-3 Champignons
Ca. 6 Kirschtomaten
+ andere Gemüsesorten (Optional)
100 ml Milch
Petersilie (getrocknet oder frisch)
½ TL Paprikapulver
Etwas Currypulver
½ TL Instant Gemüsebrühe Pulver
Salz, Pfeffer
Außerdem:
Backpapier
Oder Auflaufform
Zubereitung
Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 4
vorheizen.
vorheizen.
Auf zwei Backpapiere je ein Seelachsfilet drauflegen oder in eine Auflaufform
geben.
geben.
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden.
Gemüse zu dem Seelachsfilet geben, mit den Gewürzen würzen und mit Milch
übergießen.
übergießen.
Das Backpapier zu falten und auf ein Backblech oder in die Kasserolle
legen und für ca. 20-25 Minuten backen.
legen und für ca. 20-25 Minuten backen.
Wer das Gericht in einer Auflaufform zubereiten möchte kann diese gerne
im Backofen oder auch im Kontaktgrill backen.
im Backofen oder auch im Kontaktgrill backen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 20-25 Minuten
Backofen: 220°C Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill: Stufe 4
