Heute habe ich für euch eine Idee, wie man den gestrigen Kuchen, den man in der Pfanne backt, schmücken und verfeinern kann.
Zutaten (28cm Durchmesser)
Zubereitung
Guten Appetit 🙂
Zutaten (28cm Durchmesser)
3 Eier
200 g Zucker
100 ml Milch
170 g Butter
1 pack.
Backpulver
Backpulver
1 TL
Vanillezucker
Vanillezucker
30 g Backkakao
330 g Mehl
Creme:
400 ml
Schlagsahne
Schlagsahne
1 pack.
Vanilleparadiescreme
Vanilleparadiescreme
30 g gemahlene Haselnüsse
(optional)
(optional)
Dekoration:
Brombeeren
12 Giottokugeln
Zubereitung
Teig: Eine
beschichtete Pfanne mit Butter einfetten und den Herd mit 5 lagiger Alufolie
bedecken. Mehl, Kakao und Backpulver miteinander vermischen. Eier, Butter,
Zucker und Vanillezucker sehr cremig rühren. Milch hineingeben. Mehlmischung
darüber sieben und weiterhin rühren. Die Teigmasse in die Pfanne füllen und mit
dem Deckel zudecken. Die Pfanne auf den mit Alufolie bedecktem Herd stellen und
bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten backen.
beschichtete Pfanne mit Butter einfetten und den Herd mit 5 lagiger Alufolie
bedecken. Mehl, Kakao und Backpulver miteinander vermischen. Eier, Butter,
Zucker und Vanillezucker sehr cremig rühren. Milch hineingeben. Mehlmischung
darüber sieben und weiterhin rühren. Die Teigmasse in die Pfanne füllen und mit
dem Deckel zudecken. Die Pfanne auf den mit Alufolie bedecktem Herd stellen und
bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten backen.
Creme:
Schlagsahne, Paradiescreme und Haselnüsse steif schlagen und kühl stellen.
Schlagsahne, Paradiescreme und Haselnüsse steif schlagen und kühl stellen.
Fertigstellen:
Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und mit Giottokugeln und
Brombeeren oder anderen Beeren dekorieren. Den Kuchen mindestens eine Stunde kühl
stellen.
Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und mit Giottokugeln und
Brombeeren oder anderen Beeren dekorieren. Den Kuchen mindestens eine Stunde kühl
stellen.
Zubereitung: 15 Minuten
Herd: mittlere Hitze
Backzeit: ca. 40-45 Minuten
Kühlzeit: mindestens 1 Std.
