Seit ihr eher Typ Kuchen oder Torte?
Ich bin definitiv Typ Kuchen.
Jedenfalls gibt es heute diesen leckeren Schoko Kastenkuchen.
Zusammen mit Erdbeeren oder anderen Früchten – ein Traum
Zutaten
Zubereitung
Ich bin definitiv Typ Kuchen.
Jedenfalls gibt es heute diesen leckeren Schoko Kastenkuchen.
Zusammen mit Erdbeeren oder anderen Früchten – ein Traum
Zutaten
150 g zimmerwarme Butter
150 g Zucker
200 g Mehl
35 g Backkakao
25 g Speisestärke
100 ml Milch
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
Etwas Vanilleextrakt
Außerdem:
100 g geschmolzene Schokoladenkuvertüre
(Kakao oder Zartbitter)
100 g geschmolzene Schokoladenkuvertüre
(Kakao oder Zartbitter)
Zubereitung
Butter und Zucker cremig rühren und
die Eier nach und nach hineinrühren. Milch hinzufügen. Mehl , Backkakao, Speisestärke
und Backpulver hinein sieben, Vanilleextrakt hineingeben und kurz weiter
rühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.
die Eier nach und nach hineinrühren. Milch hinzufügen. Mehl , Backkakao, Speisestärke
und Backpulver hinein sieben, Vanilleextrakt hineingeben und kurz weiter
rühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C
ca. 50-60 Minuten backen.
ca. 50-60 Minuten backen.
Nach den ersten 15 Minuten den Kuchen
mit einem scharfen Messer der Länge Nach in der Mitte einschneiden. Stäbchenprobe
nicht vergessen!
mit einem scharfen Messer der Länge Nach in der Mitte einschneiden. Stäbchenprobe
nicht vergessen!
Kuchen ca. 5 Minuten auskühlen lassen
und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Zubereitung: ca. 10 Minuten
Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: ca. 50-60 Minuten
