Die schnellen Pizzaschnecken für die Picknicks-Reihe dürfen natürlich nicht fehlen.
Die sind Ruck-Zuck gemacht, perfekt für warme Tage – wenn man nicht lange in der Küche stehen möchte.
Zutaten (20 Stück)
Zubereitung
Die sind Ruck-Zuck gemacht, perfekt für warme Tage – wenn man nicht lange in der Küche stehen möchte.
Zutaten (20 Stück)
Teig:
250 g
Quark
250 g
Quark
250 g
Mehl (Weizen, Dinkel oder Vollkorn)
1
Päckchen Backpulver
Mehl (Weizen, Dinkel oder Vollkorn)
1
Päckchen Backpulver
Tomatensoße:
200 ml
Passierte Tomaten
Passierte Tomaten
1 TL
Oregano (getrocknet)
Oregano (getrocknet)
1 TL
Basilikum (getrocknet)
Basilikum (getrocknet)
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Außerdem:
Beliebige Zutaten zum belegen
Beliebige Zutaten zum belegen
Zubereitung
Teig:
Den Quark zusammen mit dem Mehl und dem
Backpulver zu einem Teig verkneten.
Den Quark zusammen mit dem Mehl und dem
Backpulver zu einem Teig verkneten.
Diese könnt ihr entweder mit den Händen
oder mit einer Küchenmaschine machen.
oder mit einer Küchenmaschine machen.
Den Teig
auf einer bemehlten Arbeitsfläche in zwei Teile einteilen und jeweils zu einem
Rechteck ausrollen.
auf einer bemehlten Arbeitsfläche in zwei Teile einteilen und jeweils zu einem
Rechteck ausrollen.
Alle
Zutaten für die Tomatensoße zusammen mischen und auf den Teig streichen, mit
beliebigen Zutaten belegen und den Teig vorsichtig von der langen Seite
aufrollen.
Zutaten für die Tomatensoße zusammen mischen und auf den Teig streichen, mit
beliebigen Zutaten belegen und den Teig vorsichtig von der langen Seite
aufrollen.
Aus jeweils
einer Rolle ca. 10 kleine Stücke schneiden und diese mit der Schnittstelle auf ein Backblech oder Kasserolle mit
Backpapier legen.
einer Rolle ca. 10 kleine Stücke schneiden und diese mit der Schnittstelle auf ein Backblech oder Kasserolle mit
Backpapier legen.
In den
vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20
Minuten ausbacken.
vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20
Minuten ausbacken.
Zubereitung:
ca. 15 Minuten
Backofen:
180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill:
Stufe 3,5
ca. 15 Minuten
Backofen:
180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill:
Stufe 3,5
