Heute gibt es ein super einfaches, super schnelles und ebenso super leckeres Rezept. Rosmarinkartoffeln aus dem Kontaktgrill oder Backofen mit selbstgemachtem Kräuterquark 🥔🌿.
Die Kartoffemn brauchen zum backen, kein tropfen Öl.
Die Kartoffemn brauchen zum backen, kein tropfen Öl.
Zutaten (3-4 Portionen)
1 Kg Kartoffeln
ca. 4 Zweige Rosmarin oder 3 TL getrocknete
2 EL Olivenöl (optional)
ca. 1 EL Meersalz
Pfeffer
Paprikaflocken/Pulver
Paprikaflocken/Pulver
Kräuterquark:
500 g Quark
1 EL Olivenöl
Ca. 2 EL Zitronensaft
Ca. 4 EL Milch
Schnittlauch (klein gehackt)
Petersilie (klein gehackt)
Salz, Pfeffer
Kartoffel waschen (auf Wunsch
schälen) und halbieren oder vierteln.
schälen) und halbieren oder vierteln.
Mit dem Öl und den Gewürzen gut vermischen
und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Kasserolle legen.
und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Kasserolle legen.
Im Backofen bei 220°C ca. 30 Minuten backen oder im
MULEX Kontaktgrill bei Stufe 4 ca. 15-20 Minuten backen. Die Backzeit kommt auf die
Größe der Kartoffeln an.
MULEX Kontaktgrill bei Stufe 4 ca. 15-20 Minuten backen. Die Backzeit kommt auf die
Größe der Kartoffeln an.
Kräuterquark: Den Quark mit den
restlichen Zutaten sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
restlichen Zutaten sehr gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung: ca. 5 Minuten
Backofen: 220°C – ca. 30 Minuten
Kontaktgrill: Stufe 4 – ca. 15-20
Minuten
Minuten
