Revani – ein türkischer Grießkuchen mit Zuckersirup.
Soviele haben nach dem Rezept gefragt – hier habe ich es endlich für euch.
Zutaten (Auflaufform)
Zubereitung
Soviele haben nach dem Rezept gefragt – hier habe ich es endlich für euch.
Zutaten (Auflaufform)
Kuchen:
3 Eier
1 Glas
Zucker (250 ml Glas)
Zucker (250 ml Glas)
½ Glas Öl
1 Glas
Naturjoghurt
Naturjoghurt
1 Glas Weichweizengrieß
½ Glas Blau
Mohn oder Kokosraspeln (Optional)
Mohn oder Kokosraspeln (Optional)
1 Glas Mehl
1 Päckchen
Backpulver
Backpulver
Zuckersirup:
2 Gläser Zucker
3 Gläser
Wasser
Wasser
1 Spritzer
Zitronensaft
Zitronensaft
Außerdem:
Kokosraspeln,
gehackte Nüsse etc.
gehackte Nüsse etc.
Mascarpone
oder geschlagene Sahne
oder geschlagene Sahne
Zubereitung
Zuckersirup:
Alle Zutaten in einem Topf auf mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten kochen
lassen. Komplett auskühlen lassen.
Alle Zutaten in einem Topf auf mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten kochen
lassen. Komplett auskühlen lassen.
Eine
Auflaufform oder ein Backrahmen vorbereiten und gut einfetten.
Auflaufform oder ein Backrahmen vorbereiten und gut einfetten.
Backofen
auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kuchen: Eier
zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt und Grieß, Mohn oder
Kokosraspeln hinzufügen und kurz mixen. Mehl und Backpulver vermischen, hineinsieben
und alles sehr gut mixen.
zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl, Joghurt und Grieß, Mohn oder
Kokosraspeln hinzufügen und kurz mixen. Mehl und Backpulver vermischen, hineinsieben
und alles sehr gut mixen.
Den Teig in
die Form füllen und im Backofen für ca. 30 Minuten backen.
die Form füllen und im Backofen für ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen
einige Minuten auskühlen lassen und dann in Kuchenstücke schneiden. Dann mit
dem kalten Zuckersirup tränken.
einige Minuten auskühlen lassen und dann in Kuchenstücke schneiden. Dann mit
dem kalten Zuckersirup tränken.
Den Kuchen
ca. 2-3 Stunden ruhen lassen und dann mit Mascarpone, Sahne oder nur mit Nüssen,
Kokosraspeln etc. servieren.
ca. 2-3 Stunden ruhen lassen und dann mit Mascarpone, Sahne oder nur mit Nüssen,
Kokosraspeln etc. servieren.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backofen:
170°C Ober-/Unterhitze
170°C Ober-/Unterhitze
Backzeit:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Ruhezeit:
ca. 2-3 Stunden
ca. 2-3 Stunden