Zutaten500 g Quark (Magerstufe)4 EL weißer Joghurt3 Eier1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack2 EL KakaopulverObst nach GeschmackAroma oder Süßmittel nach GeschmackZubereitung Den Quark mit einem Stabmixer mixen, 4 EL weißer Joghurt und Puddingpulver mit Vanille-Geschmack hinzugeben. Ist die Masse schön glatt, die Eier einzeln unterrühren. (Eventuell Aroma oder Süßmittel hinzugeben.)Die Masse in zwei Teile teilen – …
Continue reading “FITNESS REZEPT: QUARKKUCHEN OHNE MEHL UND OHNE ZUCKER”
Zutaten für 12 PORTIONEN3 Becher Schmand2 EL Zitronensaft150 g Zucker3 Becher Sahne3 Pck. Sahnesteif300 g Erdbeeren, püriertZubereitung Schmand, Zitronensaft und Zucker gut verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Masse heben. Die Erdbeeren abwechselnd mit der Schmandmasse in eine Schüssel schichten oder oben drauf geben. Etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Zutaten150 g Zucker1 Tüte Vanillinzucker1 Prise Salz3 Eier250 ml Öl200 g Schmand250 g Mehl1/2 Tüte Backpulver, gesiebten50 g Schokoladenraspel1 Glas SauerkirschenPuderzucker ZubereitungSauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier schaumig rühren. Öl, Schmand, Mehl und Backpulver nach und nach dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokoladenraspeln und die Kirschen unterheben. …
Zutaten180 g Nutella1 Ei(er), (Zimmertemperatur)150 g Mehl1 TL Backpulver etwas Puderzucker, zum BestäubenZubereitungNutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugel in Walnussgröße formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Min. backen. Nicht länger backen, sonst werden …
Zutaten1 Pck. Backmischung für 12 Muffins6 Süßigkeiten (Überraschungseier)12 Stück(e) Konfekt (Kinder Schokobons)24 Schokolinsen24 Zuckerstreusel (Zuckerperlen), weiße etwas Zuckerguss oder weiße KuvertüreZubereitungDie Muffins nach Packungsanleitung zubereiten und backen, danach auskühlen lassen.In der Zwischenzeit mit einem Zahnstocher ein Schildkrötenpanzer-Muster in die Ü-Eier-Hälften einritzen. In die Schokobons kleine Löcher graben und diese Löcher mit ein wenig Zuckerguss füllen, anschließend …
Zutaten1 Pck. Blätterteig, (oder selbst gemacht)100 g Marmelade, (Marillen-)4 Blatt Gelatine2 Eigelb1 Ei(er)80 g Puderzucker1 Vanilleschote(n)200 g Quark, (Topfen 20% Fett)400 ml Schlagsahne, (Obers)Beeren, (zum Verzieren)MinzePuderzucker, zum Verzieren ZubereitungGelatine in Wasser einweichen. Dotter, Ei und Zucker schaumig rühren. Mark der Vanilleschote ausschaben, zum Ei-Abtrieb geben. Topfen unterrühren.100 ml Schlagobers erhitzen, Gelatine gut ausdrücken, darin auflösen. …
Zutaten: 350 g Honig100 g Zucker100 g Butter1 EiSchale von 1/2 Zitrone1 EL Kakaopulver (nach Wunsch auch etwas mehr)1 Pck. Lebkuchengewürz (10 g)500 g Mehl5 g Hirschhornsalzetwas Milch Honig, Butter und Zucker erwärmen bis sich der Zucker gelöst hat.Die Mischung abkühlen lassen. In die abgekühlte Honigmasse Kakao, Lebkuchengewürz und geriebene Zitronenschale rühren.Alle Klümpchen wegrühren. Hirschhornsalz …
Zutaten3 Kartoffeln1 Zwiebel1 rote Paprikaschote4 Eier100 g Schinken vom Rind30 g KäseSalz und PfefferZubereitungEine Zwiebel in Ringe schneiden und in heißem Öl in einer Pfanne goldbraun braten.Eine rote Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und zu der angebratenen Zwiebel geben. Etwa 5 Minuten braten. Kartoffeln waschen und halbgar kochen. Anschließend in kleine Würfel schneiden und zu …
ZutatenFür den Teig:4 Ei(er), getrennt125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker3 EL Wasser, warmes75 g Mehl50 g Speisestärke1 ½ TL BackpulverFür die Creme:8 Blätter Gelatine300 ml Buttermilch150 g Zucker1 Pck. Zitronenschale110 ml Zitronensaft, frisch gepresst4 Becher Sahneeinige Pistazien, ungesalzene, gehacktetwas Zitronenmelisse ZubereitungDen Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Boden einer 26er Springform einfetten und mit Paniermehl …
Zutaten150 g Butter oder Margarine125 g Zucker5 Ei(er)125 g Haselnüsse, gemahlen50 g Mehl2 TL Backpulver1 TL Zimt800 g Äpfel z. B. Elstar, grob gerieben½ Tasse Zucker1 Zitrone(n), Saft davon2 EL Vanillepuddingpulver2 Becher süße Sahne, je 200 gKakaopulver zum BestäubenZubereitung Aus Butter, 125 g Zucker, 3 Eiern, Nüssen, Mehl, Backpulver und Zimt einen Rührteig erstellen und …
