Ich finde, dass Pralinen genauso wie Kekse und Plätzchen in der Vorweohnachtszeit nicht fehlen dürfen. Diese leckeren Oreo-Pralinen sind mit nur drei Zutaten super schnell und einfach gemacht.
Zutaten (15 Stück)
Zubereitung
Zutaten (15 Stück)
150 g
geschmolzene weiße Schokolade oder Kuvertüre
geschmolzene weiße Schokolade oder Kuvertüre
Füllung:
1 Packung Oreo-Kekse (176 g)
75 g Mascarpone oder Quark
Zubereitung
Die
Silikonförmchen auf ein Tablett stellen, welches ebenfalls in den Kühlschrank
passt.
Silikonförmchen auf ein Tablett stellen, welches ebenfalls in den Kühlschrank
passt.
Jede
Ausbuchtung mit Hilfe eines Pinsels mit Schokolade ausstreichen und für ca. 15
Minuten in den Kühlschrank stellen.
Ausbuchtung mit Hilfe eines Pinsels mit Schokolade ausstreichen und für ca. 15
Minuten in den Kühlschrank stellen.
Diesen
Vorgang weitere zwei Male wiederholen, damit die Praline später stabil bleibt.
Vorgang weitere zwei Male wiederholen, damit die Praline später stabil bleibt.
In der
Zwischenzeit die Füllung zubereiten.
Zwischenzeit die Füllung zubereiten.
Füllung: Oreo-Kekse
in einem Mixer mahlen und zusammen mit der Masarpone vermischen, diese dann in
einen Spritzbeutel füllen.
in einem Mixer mahlen und zusammen mit der Masarpone vermischen, diese dann in
einen Spritzbeutel füllen.
In jede
Ausbuchtung von der Füllung hineingeben, dabei darauf achten, dass die Masse
nur bis unter den Rand gefüllt ist.
Ausbuchtung von der Füllung hineingeben, dabei darauf achten, dass die Masse
nur bis unter den Rand gefüllt ist.
Zu guter
Letzt die geschmolzene und fast abgekühlte Schokolade als Überzug in die Form
gießen und die Oreomasse komplett abdecken.
Letzt die geschmolzene und fast abgekühlte Schokolade als Überzug in die Form
gießen und die Oreomasse komplett abdecken.
Nun die
Pralinen mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Pralinen
vorsichtig aus der Form lösen und dann genießen.
Pralinen mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Pralinen
vorsichtig aus der Form lösen und dann genießen.
Tipp: Wer keine Pralinenform hat, kann aus der Masse auch
kleine Kugeln formen, für ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und dann
in die geschmolzene Schokolade eintunken.
kleine Kugeln formen, für ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und dann
in die geschmolzene Schokolade eintunken.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Kühlzeit:
ca. 1-2 Stunden
ca. 1-2 Stunden
