One Pot Nudeln, kennt wahrscheinlich schon jeder. Die Zubereitung der Nudeln ist sehr praktisch, geht schnell und das beste daran ist, dass alles in einem Topf gekocht wird. So hat man später nicht so viel zum Abspülen. Ich bereite meine Nudelgerichte fasst nur noch so zu. Nach und nach werde ich meine Kombinationen mit euch teilen. Heute habe ich sie mit Champignons, Paprika und Mozzarella zubereitet. Es schmeckt wirklich super lecker. Probiert es einfach mal aus. Übrigens ist das Rezept Vegan, wenn man die Mozzarella und die Sahne weglässt. So schmecken die Nudeln nämlich auch sehr gut.
Guten Appetit 🙂
Guten Appetit 🙂
Zutaten:
500 g
Nudeln, zb. Vollkornspaghetti
Nudeln, zb. Vollkornspaghetti
400 g
Champignons
Champignons
2 Spitzpaprika
1 Mozzarella
(125 g)
(125 g)
3 EL Öl
3 EL Tomatenmark
200 ml
Sahne
Sahne
1 L Wasser
1 Bund Basilikum
Oregano,
getrocknet
getrocknet
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung:
Champignons,
Spitzpaprika, und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Spaghetti bei Bedarf
einmal durchbrechen, damit sie in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun alle Zutaten
in einen Topf oder in eine Pfanne geben. Den Herd auf höchste Stufe stellen,
sobald das Wasser anfängt zu kochen, den Herd auf mittlere Hitze stellen und
die Nudeln einmal durchrühren. Nach ca. 5 Minuten erneut rühren und weiter
kochen lassen.
Spitzpaprika, und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Spaghetti bei Bedarf
einmal durchbrechen, damit sie in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun alle Zutaten
in einen Topf oder in eine Pfanne geben. Den Herd auf höchste Stufe stellen,
sobald das Wasser anfängt zu kochen, den Herd auf mittlere Hitze stellen und
die Nudeln einmal durchrühren. Nach ca. 5 Minuten erneut rühren und weiter
kochen lassen.
Falls die
Nudeln noch nicht gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter
kochen. Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein. Die
Nudeln warm genießen.
Nudeln noch nicht gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter
kochen. Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein. Die
Nudeln warm genießen.
Zubereitung:
ca. 5 Min.
ca. 5 Min.
Kochzeit:
ca. 10-15 Minuten
ca. 10-15 Minuten
Herd:
höchste und mittlere Stufe
höchste und mittlere Stufe
