ZUTATEN:
500 g
Nudeln, zb. Vollkornspaghetti
400 g
Champignons
2 Spitzpaprika
1 Mozzarella
(125 g)
3 EL Öl
3 EL Tomatenmark
200 ml
Sahne
1 L Wasser
1 Bund Basilikum
Oregano,
getrocknet
Salz,
Pfeffer

ZUBEREITUNG:
Champignons,
Spitzpaprika, und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Spaghetti bei Bedarf
einmal durchbrechen, damit sie in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun alle Zutaten
in einen Topf oder in eine Pfanne geben. Den Herd auf höchste Stufe stellen,
sobald das Wasser anfängt zu kochen, den Herd auf mittlere Hitze stellen und
die Nudeln einmal durchrühren. Nach ca. 5 Minuten erneut rühren und weiter
kochen lassen.
Falls die
Nudeln noch nicht gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter
kochen. Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein. Die
Nudeln warm genießen.

Zubereitung:
ca. 5 Min.
Kochzeit:
ca. 10-15 Minuten
Herd:
höchste und mittlere Stufe

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