Heute gibt es ein weiteres Nudelrezept mit einer cremigen Hähnchenpaprikasoße. Die Soße hat uns sehr gut gefallen, deswegen wird es die jetzt öfter geben. Probiert es unbedingt mal aus.
Viel Spaß beim Nachkochen 🙂
Viel Spaß beim Nachkochen 🙂
Zutaten (5/6 Personen):
500 g Nudeln
Hähnchenpaprikasoße:
5 EL Öl
500 g Hähnchenbrust
1 Paprika
3 EL Mehl
2 EL Butter
300 ml Milch
100 ml Wasser
2 TL Currypulver
1 TL Basilikum (getrocknet)
1 TL Petersilie (getrocknet)
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Außerdem:
frische Petersilie oder frisches
Basilikum
Basilikum
Zubereitung:
Die Nudeln kochen. Die Hähnchenbrust
in kleine Würfel schneiden. Paprika in dünne Scheiben schneiden. In einer
Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel auf höchster Stufe anbraten.
in kleine Würfel schneiden. Paprika in dünne Scheiben schneiden. In einer
Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel auf höchster Stufe anbraten.
Paprika hineingeben und weiterhin braten.
Butter und Mehl hineingeben. Mit einem Schneebesen alles gut verrühren, sobald das Mehl anfängt zu schmelzen die Milch und das Wasser dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren.
Nun die
restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Die gekochten
Nudeln zu der Soße geben und alles umrühren. Weitere 2 Minuten kochen lassen oder die Nudeln in einen Teller geben, die Soße
darauf und mit frischer Petersilie oder Basilikum servieren.
Nudeln zu der Soße geben und alles umrühren. Weitere 2 Minuten kochen lassen oder die Nudeln in einen Teller geben, die Soße
darauf und mit frischer Petersilie oder Basilikum servieren.
Zubereitung: 20 Min
Herd: höchste Stufe
Kochzeit: ca. 20 Min
