Heute gibt es wiedermal ein Onepot Rezept. Lachs-Spinat Nudelauflauf, ich liebe solche Rezepte einfach. Die sind Ruck zuck gemacht. 🍝
Aufgebacken habe ich sie im MULEX aber im Backofen klappt das natürlich auch super. 👍🏻
Aufgebacken habe ich sie im MULEX aber im Backofen klappt das natürlich auch super. 👍🏻
Zutaten (2 Portionen)
200 g Nudeln
200 g Lachs (in Würfel geschnitten)
100-150 g Spinat (klein geschnitten)
1 kleine Zwiebel (klein gehackt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
200 ml Schlagsahne
250 ml Wasser
1 EL Öl
1 TL Instant Gemüsebrühe
1 TL Paprikaflocken oder Pulver
Salz, Pfeffer
100-150
g Reibekäse (Mozarella, Parmesan, Gouda etc.)
g Reibekäse (Mozarella, Parmesan, Gouda etc.)
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Käse in
einer Schüssel sehr gut vermischen und in die Auflaufform oder in die
Kasserolle geben.
einer Schüssel sehr gut vermischen und in die Auflaufform oder in die
Kasserolle geben.
Nun im MULEX Kontakgrill bei Stufe 4 ca. 15
Minuten oder im Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Minuten oder im Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Zwischendurch einpaar mal umrühren
und den Reibekäse kurz vor dem fertig backen darüber streuen.
und den Reibekäse kurz vor dem fertig backen darüber streuen.
Tipp: ich habe zwei kleine
Auflaufformen für je eine Portion verwendet. Wenn man das doppelte Rezept zubereitet kann
man gerne die Kasserolle verwenden oder eine größere Form.
Auflaufformen für je eine Portion verwendet. Wenn man das doppelte Rezept zubereitet kann
man gerne die Kasserolle verwenden oder eine größere Form.
Zubereitung: 5-10 Minuten
Backofen: 220°C – ca. 20 Minuten
Kontaktgrill: Stufe 4 – ca. 15
Minuten
Minuten
