Kitkat Torte ♥️
Zutaten (24-26 cm Durchmesser)
Zubereitung
Zutaten (24-26 cm Durchmesser)
Schokokuchen:
320 g Mehl
80 g
Backkakao
Backkakao
320 g
Zucker
Zucker
160 ml Öl
2 TL
Backpulver
Backpulver
1 Pr. Salz
440 ml
warmes Wasser
warmes Wasser
Etwas
Vanillenextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
Vanillenextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Essig
Kitkatcreme:
500 g
Mascarpone
Mascarpone
600 ml
Schlagsahne
Schlagsahne
6 Päckchen
Sahnesteif
Sahnesteif
2 EL Backkakao
2 EL Zucker
4 gemahlene
große Kitkats (180 g)
große Kitkats (180 g)
Deko:
Kitkats,
geschmolzene Schokolade
geschmolzene Schokolade
Zubereitung
Schokokuchen:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform mit
Backpapier auskleiden und die Ränder etwas einfetten.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Springform mit
Backpapier auskleiden und die Ränder etwas einfetten.
Alle
trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen vermischen,
dann alle Flüssigen Zutaten dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren.
Den Teig in die Form geben und für ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen komplett auskühlen lassen und dann auf eine Tortenplatte setzen.
trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen vermischen,
dann alle Flüssigen Zutaten dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren.
Den Teig in die Form geben und für ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen komplett auskühlen lassen und dann auf eine Tortenplatte setzen.
Creme:
Mascarpone kurz aufschlagen, Schlagsahne, Backkakao, Sahnesteif, Zucker
steifschlagen. Kitkats in einer Küchenmaschine zerkleinern bzw. klein mahlen
und dann unterheben.
Mascarpone kurz aufschlagen, Schlagsahne, Backkakao, Sahnesteif, Zucker
steifschlagen. Kitkats in einer Küchenmaschine zerkleinern bzw. klein mahlen
und dann unterheben.
Von der
Creme ca. 4-6 EL in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kühl stellen.
Creme ca. 4-6 EL in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Kühl stellen.
Um den Kuchen
ein Tortenring anbringen und die restliche Creme glatt darüberstreichen. Den
Kuchen für mindestens 2 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Danach den
Tortenring entfernen und die Torte mit geschmolzener Schokolade und Kitkats
dekorieren.
ein Tortenring anbringen und die restliche Creme glatt darüberstreichen. Den
Kuchen für mindestens 2 Stunden oder über Nacht Kühl stellen. Danach den
Tortenring entfernen und die Torte mit geschmolzener Schokolade und Kitkats
dekorieren.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backofen:
180°C Ober-/Unterhitze
180°C Ober-/Unterhitze
Backzeit:
ca. 40 Minuten
ca. 40 Minuten
Kühlzeit:
mind. 2 Stunden oder über Nacht
mind. 2 Stunden oder über Nacht
