Zutaten

 

24 Stk Butterkekse
Zutaten für den Vanillepudding
1 l Milch
2 Pk Vanillepudding

Rezept Zubereitung

 

Für den Vanillepudding die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, das Vanillepuddingpulver einrühren und ca. 1 Stunden auskühlen lassen.

Eine rechteckige Backform (ca. 32×23 cm) mit Backpapier belegen und 12 Stück Butterkekse darin nebeneinander auflegen. Darauf den Vanillepudding verteilen und glattstreichen.
Dann das Ganze mit den restlichen Butterkeksen bedecken und für ca. 2 Stunden in das Gefrierfach stellen.

20 Minuten vor dem Servieren die Keks Sandwiches mit Vanillepudding aus dem Gefrierfach nehmen und in Stücke schneiden.

Guten Appetit

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