Wenn das Wetter schon nicht mitspielt, muss man sich halt mit etwas süßem belohnen.
Wie wäre es mit leckeren Haselnussmuffins?
Die Backzeit beträgt im Kontaktgrill nur 15 Minuten, also perfekt wenn man mal hunger auf süßes bekommt.
Wie wäre es mit leckeren Haselnussmuffins?
Die Backzeit beträgt im Kontaktgrill nur 15 Minuten, also perfekt wenn man mal hunger auf süßes bekommt.
Zutaten (12 Stück)
Teig:
2 Eier (Größe M)
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Pr.
Salz
Salz
200 g Mehl
40 g gemahlene
Haselnüsse
Haselnüsse
80 ml Öl
50 ml Sprudelwasser
50 ml Milch
Außerdem:
Ca. 200 g gehackte
Haselnüsse
Haselnüsse
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C
Oberunterhitze vorheizen oder den Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen. Ein Muffinblech/Silikonform mit 12 Papierförmchen
auslegen oder stabile Muffinförmchen verwenden Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver
miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Öl,
Milch und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin
rühren. Den fertigen Teig mit einem Esslöffel in die Papierförmchen verteilen
und die gehackten Haselnüsse darüber streuen.
Oberunterhitze vorheizen oder den Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen. Ein Muffinblech/Silikonform mit 12 Papierförmchen
auslegen oder stabile Muffinförmchen verwenden Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver
miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Öl,
Milch und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin
rühren. Den fertigen Teig mit einem Esslöffel in die Papierförmchen verteilen
und die gehackten Haselnüsse darüber streuen.
Im Backofen für ca.
25 Min. backen oder im MULEX Kontaktgrill für ca. 15 Minuten backen.
25 Min. backen oder im MULEX Kontaktgrill für ca. 15 Minuten backen.
Anschließend
Komplett abkühlen lassen.
Komplett abkühlen lassen.
Zubereitung: 10 Min.
Backofen: 175°C
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill: Stufe
3,5
3,5
Backzeit: ca. 12-25
Min.
Min.
