Hey meine lieben 😊 Nach langer Zeit habe ich wieder ein Nudelrezept für euch.
Ich habe Vollkornspaghetti mit einer fruchtigen Hähnchen Tomatensoße zubereitet. 🍝🍅
Es schmeckt soooo lecker 😋😋😋
Ich habe Vollkornspaghetti mit einer fruchtigen Hähnchen Tomatensoße zubereitet. 🍝🍅
Es schmeckt soooo lecker 😋😋😋
Zutaten (4-5 Portionen)
500 g
Spaghetti, zb. Vollkorn oder andere Nudeln
Spaghetti, zb. Vollkorn oder andere Nudeln
1 Hähnchenbrust
– ca. 600 g (klein geschnitten)
– ca. 600 g (klein geschnitten)
250 g Mini
Tomaten
Tomaten
Etwas Öl
4 EL
Tomatenmark
Tomatenmark
Ca. 700 ml
Wasser
Wasser
1 TL
Oregano, getrocknet
Oregano, getrocknet
Etwas
frische oder getrocknete Petersilie
frische oder getrocknete Petersilie
Etwas frische
oder getrocknete Basilikum
oder getrocknete Basilikum
1 TL
Instant Gemüsebrühe
Instant Gemüsebrühe
Etwas
Paprikapulver
Paprikapulver
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung
In eine
Pfanne oder einen Topf das Öl und das klein geschnittene Hähnchenbrust hineingeben
und knusprig anbraten. Die Spaghetti bei Bedarf einmal durchbrechen, damit sie
in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun das Tomatenmark, Oregano,
Petersilie, Basilikum, Paprikapulver, Gemüsebrühepulver, etwas Salz und Pfeffer
zu den Nudeln in die Pfanne geben. Mit ca. 700 ml Wasser übergießen. Den Deckel
aufsetzen und die Nudelmischung aufkochen. Sobald das Wasser kocht, den Herd
auf mittlere Hitze stellen, Mini Tomaten in den Topf geben und einmal
durchrühren. Nach ca. 5 Minuten die Nudeln erneut rühren und weiter kochen
lassen.
Pfanne oder einen Topf das Öl und das klein geschnittene Hähnchenbrust hineingeben
und knusprig anbraten. Die Spaghetti bei Bedarf einmal durchbrechen, damit sie
in die Pfanne oder in den Topf passen. Nun das Tomatenmark, Oregano,
Petersilie, Basilikum, Paprikapulver, Gemüsebrühepulver, etwas Salz und Pfeffer
zu den Nudeln in die Pfanne geben. Mit ca. 700 ml Wasser übergießen. Den Deckel
aufsetzen und die Nudelmischung aufkochen. Sobald das Wasser kocht, den Herd
auf mittlere Hitze stellen, Mini Tomaten in den Topf geben und einmal
durchrühren. Nach ca. 5 Minuten die Nudeln erneut rühren und weiter kochen
lassen.
Falls die
Nudeln noch gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter kochen.
Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein.
Nudeln noch gar sind, etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten weiter kochen.
Ansonsten sollten die Nudeln in ca. 15 Minuten bissfest sein.
Die Nudeln
warm genießen.
warm genießen.
Zubereitung:
10 Minuten
10 Minuten
Kochzeit:
ca.10-15Minuten
ca.10-15Minuten
Herd:
höchste und mittlere Stufe
höchste und mittlere Stufe
