Zutaten (4-5 Portionen)
1 Hähnchenbrust
1 Dose Ananas in Stückchen
200 ml Kokosmilch oder Schlagsahne
2 EL Öl
2-3 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1 TL getrocknetes Basilikum
Salz, Pfeffer
1 EL Frischkäse (Optional)
1 EL Frischkäse (Optional)
Zubereitung
Hähnchenbrust in Mundgerechte Stücke
schneiden, in einer Pfanne zusammen mit dem Öl auf höchster Hitze scharf
anbraten. Ananas dazugeben und ca. 1 Minuten mitbraten, dann die Gewürze
hinzufügen, kurz verrühren und dann mit Kokosmilch oder Schlagsahne ablöschen.
Auf Wunsch ganz wenig Ananassaft und 1 EL Frischkäse dazugeben.
schneiden, in einer Pfanne zusammen mit dem Öl auf höchster Hitze scharf
anbraten. Ananas dazugeben und ca. 1 Minuten mitbraten, dann die Gewürze
hinzufügen, kurz verrühren und dann mit Kokosmilch oder Schlagsahne ablöschen.
Auf Wunsch ganz wenig Ananassaft und 1 EL Frischkäse dazugeben.
Ich habe es heute mit Kokosmilch
gemacht. Schmeckt super lecker.
gemacht. Schmeckt super lecker.
Dazu schmeckt Reis.
Zubereitung: ca. 5 Minuten
Herd: höchste Stufe
Kochzeit: ca. 15 Minuten
