Soviele haben nach einem Gnocchi Rezept gefragt, hier habe ich eins für euch.
In cremiger Tomatensoße♥️
Zutaten (4 Portionen)
Zubereitung
In cremiger Tomatensoße♥️
Zutaten (4 Portionen)
600 g Gnocchi
1 EL Olivenöl
1 gepresste Knoblauchzehe (Optional)
1-2 EL Tomatenmark
50 ml Wasser
100-200 ml Schlagsahne
2-3 EL Frischkäse oder Crème Fraîche
Ca. 200-250 g Mini Tomaten (halbiert)
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1/3 TL Paprikaflocken
1 TL Gemüsebrühepulver
2 TL getrocknete Petersilie oder 1
Handvoll frische
Handvoll frische
1 TL Basilikum oder 1 Handvoll
frische
frische
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Gnocchi nach Packungsanleitung für
ca. 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser kochen.
ca. 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser kochen.
In einer großen Pfanne das Öl, ggf.
mit Knoblauch auf höchster Stufe kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben kurz
mitbraten und mit dem Wasser ablöschen. Sahne und die Gewürze hinzufügen. Nun
die restlichen Zutaten nach und nach hineingeben, gut verrühren und ca. 2-3
Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Gnocchi untermischen, für 1-2 Minuten
mitköcheln lassen und dann sofort servieren.
mit Knoblauch auf höchster Stufe kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben kurz
mitbraten und mit dem Wasser ablöschen. Sahne und die Gewürze hinzufügen. Nun
die restlichen Zutaten nach und nach hineingeben, gut verrühren und ca. 2-3
Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Gnocchi untermischen, für 1-2 Minuten
mitköcheln lassen und dann sofort servieren.
Tipp: Man könnte auch frische
Champignons, Hähnchenbrust, Paprika, Spinat, getrocknete Tomaten etc.
dazugeben.
Champignons, Hähnchenbrust, Paprika, Spinat, getrocknete Tomaten etc.
dazugeben.
Mit frischem Rucola schmeckt das
Gericht auch super lecker.
Gericht auch super lecker.
Zubereitung: ca. 5 Minuten
Kochzeit: unter 10 Minuten
Herd: höchste Stufe
