In der Weihnachtszeit dürfen auch mal gesunde Kekse her, oder nicht?
Leckere gesunde Haferkekse ♥️ Schnell und sehr einfach gemacht 😋
Zutaten (1 Blech – ca. 25 Stück)
Zubereitung
Leckere gesunde Haferkekse ♥️ Schnell und sehr einfach gemacht 😋
Zutaten (1 Blech – ca. 25 Stück)
1 Ei
75 g zimmerwarme Butter
100 g Honig
50 g Mehl (z.B. Vollkorn, Dinkel oder
Weizen)
Weizen)
100 g gemahlene Nüsse (durch gehackte
ersetzbar)
ersetzbar)
175 g Zarte Haferflocken
Außerdem:
Geschmolzene Schokoladenkuvertüre
(Optional)
(Optional)
Zubereitung
Den Backofen auf 175°C
Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel die Flüssigen
Zutaten (Ei, Butter, Honig) verrühren und dann die trockenen Zutaten
Untermengen.
Zutaten (Ei, Butter, Honig) verrühren und dann die trockenen Zutaten
Untermengen.
Die Hände etwas mit Wasser anfeuchten
und aus der Masse Walnussgroße Stücke entnehmen und Kekse formen, mit den
Händen etwas Plattdrücken und dann auf das Backblech legen.
und aus der Masse Walnussgroße Stücke entnehmen und Kekse formen, mit den
Händen etwas Plattdrücken und dann auf das Backblech legen.
Nun die Kekse für ca. 12-15 Minuten
backen und dann nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade aufpeppen.
backen und dann nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade aufpeppen.
In einer Luftdichten Keksdose sind
die Kekse mehrere Wochen haltbar.
die Kekse mehrere Wochen haltbar.
Zubereitung. Ca. 10 Minuten
Backofen: 175°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 12-13 Minuten
