In der Weihnachtszeit dürfen gebratene Champignons wie vom Weihnachtsmarkt nicht fehlen oder?
Deswegen habe ich passend zu der Zeit ein Rezept für Gebratene Champignons mit Knoblauchsoße – Yummy😋
Zutaten (3-4 Portionen)
Zubereitung
Deswegen habe ich passend zu der Zeit ein Rezept für Gebratene Champignons mit Knoblauchsoße – Yummy😋
Zutaten (3-4 Portionen)
500 g
Champignons (weiß und braun)
Champignons (weiß und braun)
1
Knoblauchzehen, gepresst (Optional)
Knoblauchzehen, gepresst (Optional)
1 Zwiebel,
fein gehackt (Optional)
fein gehackt (Optional)
1 EL
Olivenöl
Olivenöl
1 EL Butter
1 TL
Paprikapulver
Paprikapulver
½ TL Paprikaflocken
1 TL
getrocknetes Basilikum
getrocknetes Basilikum
1 TL
getrocknete Petersilie
getrocknete Petersilie
1 TL
getrockneter Oregano oder Majoran
getrockneter Oregano oder Majoran
Knoblauchsoße:
200 g
Joghurt
Joghurt
100 g Crème
fraîche
fraîche
100 ml
Schlagsahne
Schlagsahne
1-2
Knoblauchzehen (gepresst)
1 EL Olivenöl
Knoblauchzehen (gepresst)
1 EL Olivenöl
1 TL
getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer
getrocknete Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Kleine
Champignons ganz lassen, wenn man große verwendet halbieren oder vierteln.
Champignons ganz lassen, wenn man große verwendet halbieren oder vierteln.
In einer
Pfanne bei auf höchster Stufe die Champignons anbraten, Zwiebel und Knoblauch
hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit den Gewürzen abschmecken.
Pfanne bei auf höchster Stufe die Champignons anbraten, Zwiebel und Knoblauch
hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit den Gewürzen abschmecken.
Knoblauchsoße:
Alle Zutaten miteinander gut verrühren.
Alle Zutaten miteinander gut verrühren.
Champignons
mit der Soße servieren.
mit der Soße servieren.
Zubereitung:
ca. 5-10 Minuten
ca. 5-10 Minuten
Herd:
höchste Stufe – ca.10-15 Minuten
höchste Stufe – ca.10-15 Minuten
