Im Originalrezept war es eine Kiwitorte; ich habe aber Erdbeeren verwendet und die Torte war fantastisch.

Zutaten

Für den Tortenboden:

200 gButterkekse
100 gButter
Für die Creme:

400 gFrischkäse
350 mlSchlagsahne
150 gPuderzucker
2 Pck.Vanillezucker
1 ELZitronensaft
10 gGelatine (Pulver)
Für die Erdbeerschicht:

1 kgErdbeeren
200 gPuderzucker
20 gGelatine (Pulver)

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