S obzirom da je sezona jagoda, nastojim ovih dana iskoristiti priliku da isprobam što više recepata s jagodama, od kojih neki već jako dugo čekaju na isprobavanje… Jučer sam pravila šarlotu od jagoda, desert jednostavan za pripremu, a takav užitak! Držala sam se manje više ovog recepta, ali sam ga malo prilagodila svom ukusu…  Für Rezept in Deutsch bitte scrollen:

Sastojci: 0,5 kg jagoda
100 g šećera
60 ml maraskina
1 narandža
500 ml vrhnja za šlag
1 kremfix
1 puding od vanilije
piškote (1 pakovanje)

Priprema: Jagode
prerezati po pola, staviti u zdjelu, posuti šećerom, preliti s polovicom
količine maraskina, staviti 20-tak minuta da odstoje. Za to vrijeme
pomiješati drugu polovicu maraskina sa sokom od narandže (po želji
dodati šećera). U zasebnoj posudi istuči vrhnje. Skuhati puding u loncu
(malo rjeđi). U prikladnu posudu (visine 6-7 cm) obložiti piškotama i
natopiti pripremljenim sokom od narandže. Onda rasporedite pripremljene
jagode po piškotama, a na jagode prelijte još topli puding. Pustite da
se malo ohladi. Kad se puding ohladi, stavite tučeno vrhnje preko
pudinga, te stavite u frižider da se hladi najmanje 3-4 sata. Ja sam
nasjekla šarlotu već nakon 2,5 sata i zato se nije još dobro stegla. Ali
okus je bio fantastičan 🙂

Originalrezept von mir adaptiert. Dieses Dessert ist recht einfach zu machen und schmeckt einfach fantastisch! Jetzt da die Erdbeersaison begonnen hat, nutze ich die Gelegenheit so viele Erdbeerrezepte auszuprobieren, wie nur möglich. Ach, ich und mein Mitesser lieben ja  Erdbeeren: pur, mit Zucker, ohne Zucker, in Kuchen, in Torten, als Eis, egal 🙂 Zutaten: 0,5 kg Erdbeeren 100 g Zucker 60 ml Maraschino 1 Orange 1 Sahnesteif 500 ml Schlagsahne (habe Cremefine genommen) 1 Pkg. Vanillepudding 1 Pkg Eierbiskotten Zubereitung:  Erdbeeren waschen, halbieren und in einer Schüssel mit Zucker, und die  Hälfte des Maraschinos hinzugeben. Ca. 30 Min. zur Seite stellen. In der Zwischenzeit die zweite Hälfte des Maraschino mit dem Saft einer frischgepressten Orange vermischen (nach Bedarf 1-2 EL Zucker hinzugeben). In einer anderen Schüssel die Schlagsahne aufschlagen, und Sahnesteif dazugeben. Vanillepudding in einem Topf kochen, etwas flüssiger belassen. Eierbiskotten in einer Keramikform (ca 6-7 cm Höhe) aneinanderreihen, auch an den Seiten, dann auf die Biskotten die Orangensaft-Maraschinomischung verteilen. Dann als zweite Schicht die Erdbeeren gleichmäßig verteilen. Über die Erdbeeren den noch warmen Pudding verteilen, dann alles etwas abkühlen lassen. Am Ende die aufgeschlagene Schlagsahne gleichmäßig  über die Pudding-Masse verteilen. Im Kühlschrank mindestens 3-4 Stunden kühlen. Fertig! 🙂

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