Zutaten für 12 PORTIONEN
3 Becher Schmand
2 EL Zitronensaft
150 g Zucker
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
300 g Erdbeeren, püriert
Zubereitung

Schmand, Zitronensaft und Zucker gut verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Masse heben. 
Die Erdbeeren abwechselnd mit der Schmandmasse in eine Schüssel schichten oder oben drauf geben. Etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

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