Ich muss gestehen, dass mich herzhafte Leckereien mehr anziehen als süße.
Ich liebe es zu backen und neue Kreationen auszuprobieren, durch die Kombinationen von bestimmten Zutaten weiß ich einfach, dass das Ergebnis super schmecken wird, ohne dass ich das alles probieren muss. Der Geschmackstest wird dann von den Testern bestätigt und so teile ich dann im nachhinein meine Rezepte mit euch.
Bei meinen herzhaften Rezepten sieht es etwas anders aus, da esse ich wirklich fast alle Gerichte, denn herzhaftes steht bei mir inmer an erster Stelle.
Diese leckere Couscous Suppe mit Hähnchen passt doch hervorragend zu dieser Jahreszeit oder?
Übeigens kann man die Suppe auch ohne Hähnchen zubereiten oder einfach durch Hackfleisch ersetzen.
Zutaten (4 Portionen)
Zubereitung
Ich liebe es zu backen und neue Kreationen auszuprobieren, durch die Kombinationen von bestimmten Zutaten weiß ich einfach, dass das Ergebnis super schmecken wird, ohne dass ich das alles probieren muss. Der Geschmackstest wird dann von den Testern bestätigt und so teile ich dann im nachhinein meine Rezepte mit euch.
Bei meinen herzhaften Rezepten sieht es etwas anders aus, da esse ich wirklich fast alle Gerichte, denn herzhaftes steht bei mir inmer an erster Stelle.
Diese leckere Couscous Suppe mit Hähnchen passt doch hervorragend zu dieser Jahreszeit oder?
Übeigens kann man die Suppe auch ohne Hähnchen zubereiten oder einfach durch Hackfleisch ersetzen.
Zutaten (4 Portionen)
1000 ml Wasser
½
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
1 EL
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Tomatenmark
Tomatenmark
100 g
Couscous
Couscous
1 TL
getrocknete Petersilie
getrocknete Petersilie
1 TL
getrocknete Minze
getrocknete Minze
Salz,
Pfeffer
Pfeffer
Zubereitung
In einem
Topf Hähnchen mit Wasser und etwas Salz bei höchster Stufe aufkochen, nach der
Kochzeit das Hähnchen herausnehmen und klein zupfen. Das Hähnchenwasser
auffangen und mit stillem Wasser bis zu einem Liter auffüllen.
Topf Hähnchen mit Wasser und etwas Salz bei höchster Stufe aufkochen, nach der
Kochzeit das Hähnchen herausnehmen und klein zupfen. Das Hähnchenwasser
auffangen und mit stillem Wasser bis zu einem Liter auffüllen.
Nun in
einem Topf das Öl zusammen mit dem Tomatenmark, Petersilie, Minze anschwitzen
lassen. Wasser bzw Hähnchenwasser hineingeben und auf höchster Stufe köcheln
lassen. Couscous dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen und das klein
gezupfte Hähnchenfleisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die
Suppe warm servieren.
einem Topf das Öl zusammen mit dem Tomatenmark, Petersilie, Minze anschwitzen
lassen. Wasser bzw Hähnchenwasser hineingeben und auf höchster Stufe köcheln
lassen. Couscous dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen und das klein
gezupfte Hähnchenfleisch hineingeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die
Suppe warm servieren.
Zubereitung:
15 Minuten
15 Minuten
Herd:
höchste Stufe
höchste Stufe
Kochzeit:
10-15 Minuten
10-15 Minuten
