Hallo meine Lieben, heute gibt es leckere türkische Blumenkekse – Cicek Kurabiye.
Diese Kekse habe ich früher immer mit meiner Mama sehr gerne gebacken 😍♥️
Zutaten (2 Bleche)
250 g
weiche Butter
weiche Butter
125 g
Puderzucker
Puderzucker
400 g Mehl
2 EL
Backkakao
Backkakao
Etwas
Vanilleextrakt oder1 Päckchen Vanillezucker
Vanilleextrakt oder1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Butter,
Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, nach und nach Mehl
hinzugeben und zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten. Den Teig in 2
Portionen einteilen, die eine Hälfte mit Backkakao vermischen und gut
durchkneten, sodass ein brauner Teig entsteht.
Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, nach und nach Mehl
hinzugeben und zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten. Den Teig in 2
Portionen einteilen, die eine Hälfte mit Backkakao vermischen und gut
durchkneten, sodass ein brauner Teig entsteht.
Aus dem
Teig kleine Haselnussgroße Kügelchen formen und jeweils 7 Kugeln zu einer Blume
zusammensetzen.
Teig kleine Haselnussgroße Kügelchen formen und jeweils 7 Kugeln zu einer Blume
zusammensetzen.
Im
vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse
halten sich in einer Luftdichten Keksdose mehrere Wochen frisch.
halten sich in einer Luftdichten Keksdose mehrere Wochen frisch.
Zubereitung:
ca. 30 Minuten
ca. 30 Minuten
Backofen:
170°C Ober-/Unterhitze
170°C Ober-/Unterhitze
Backzeit:
ca. 15 Minuten
