Yogurette Torte – Dripcake

Zeit für eine tolle Torte für besondere Anlässe, ich habe die Torte für eine JGA-Feier zubereitet und die kam super an.  Eine leckere Yogurette Torte als Dripcake mit frischen Blumen. Zutaten (2x für 20 cm Durchmesser) Biskuitteig: 2x 3 Eier (Größe M)                                                    2x 120 g Zucker                                                           2x 120 g Mehl 2x 15 g Backkakao 2x …

Menemen – türkisches Rührei

Heute gibt es Menemen – ein türkisches Rührei-Gericht. Das darf bei einem klassischen türkischen Frühstück nicht fehlen, es schmeckt einfach Köstlich. Auch hierbei gibt es unzählige Zubereitungsarten, bei einigen dürfen Zwiebeln nicht fehlen und bei anderen grüne Peperoni. Ich bereite meine immer ohne Zwiebeln und ab und an mit grünen Spitzpaprikas zu. Schmecken tut es …

Türkische Joghurtsuppe mit Reis oder Weizen – Yayla Corbasi/Toyga Corbasi

Heute gibt es eine leckere türkische Joghurtsuppe. Wenn man die Suppe mit Reis zubereitet nennt man sie Yayla Çorbası, wird die Suppe mit Weizen zubereitet nennt man sie Toyga Çorbası. Beide Varianten schmecken super und können warm als auch kalt serviert werden. Zutaten (4-5 Portionen) 1 Liter Wasser 500 g Naturjoghurt 200 ml Schlagsahne 5 …

Maulwurf Cupcakes

Zeit für ein weiteres Cupcake Rezept.  Leckere und saftige Maulwurf Cupcakes 🧁  Zutaten (12 Stück) Teig: 160 g Mehl 40 g Backkakao 200 g Zucker 80 ml Öl 1 TL Backpulver 1 Pr. Salz 220 ml warmes Wasser Etwas Vanilleextrakt 1 TL Apfel Essig Füllung: 400 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 EL Zucker Etwas …

Hähnchen mit Gemüse und Tomatensoße

Hallo meine Lieben,  ihr habt gestern bei Instagram abgstimmt welches Rezept heute online kommen soll.  Mit nur 4% Unterschied hat ein herzhaftes Rezept die Umfrage gewonnen und mit weiteren 4% Unterschied hat die Wahl zwischen Kiymali Börek und Hähnchen mit Gemüse und Tomatensoße das Hähnchengericht gewonnen. Das Rezept könnt ihr mit einem ganzen Hähnchen, Hähnchenbrust, …

Pitabrot

Wie versprochen teile ich morgen mit euch mein Döner-Rezept. Ich werde die Zubereitung der klassischen Dönerrolle, Iskender und Döner Tasche & Dürüm teilen. Deswegen gibt es jetzt das Rezept für leckere Pitabrote. Zutaten (8-12 Stück) 500 g Mehl 300 ml Wasser + Milch ½ Würfel frische Hefe 3 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL …

Hausgemachter Döner

Wie man ganz einfach Zuhause selber Döner herstellen kann? Ganz einfach und das ohne viel Zeitaufwand. Der einzige Punkt, den man beachten sollte, ist dass man die Dönerrolle mindestens eine Nacht vorher zubereiten muss. Die genauen Zubereitungsschritte könnt ihr unten im Rezept entnehmen. Zutaten (ca. 8 Portionen) 1 kg Rinderhackfleisch 5 EL Naturjoghurt 2 TL …

Iskender Kebab

Hallo meine Lieben, wie ihr sicherlisst wisst, kann man diese diese Köstlichkeit in türkischen Restaurant genießen, also warum nicht auch Zuhause? Die Zubereitung ist leichter als man denkt. Genaueres zu der Zubereitung könnt ihr unten im Rezept entnehmen. Zutaten (3-4 Portionen) Dönerfleisch: 500 g Rinderhackfleisch 3 EL Naturjoghurt 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL …