Hot Milk Cake

Zutaten: 4 Eier 2 Tassen Zucker 1 TL Vanille 270 g Mehl 2 ¼ TL Backpulver 200 ml Milch 150 g Butter Zubereitung: Zuerst vier Eier in einer Schüssel mit einem Handrührgerät verrühren. Dann zwei Tassen Zucker, 1 Teelöffel Vanille, Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einer cremigen Masse vermixen. Milch und 150 Gramm …

Himbeer-Schoko-Torte

Zutaten  Für den Biskuit: 80 g Zartbitterkuvertüre 60 g Mehl 40 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Backkakao 4 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz Für die Creme: 9 Blatt Gelatine 80 g flüssiger Honig 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Zitronenschale 400 g Himbeerjoghurt Zucker nach Geschmack 200 ml Sahne 400 g Himbeeren …

Himbeermuffins

Zutaten 2 TL Backpulver 50 g Butter 2 Stk Eier 200 g Himbeeren, frisch 220 g Mehl 200 ml Milch 1 Prise Salz 6 EL Zucker Zubereitung Für die Muffins Butter und Zucker schaumig rühren, Eier, Salz und Milch untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen – wir empfehlen, diese Mischung einmal durch ein Sieb …

Hefeteig, der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte-Guglhupf

Zutaten  1 kg Mehl 6 EL Zucker 125 g Margarine 2 Würfel Hefe, frisch 3 Ei(er) 2 Eigelb 450 g Milch, lauwarm etwas Salz Für die Glasur: 200 g Butter 100 g Zucker 4 EL Milch Für die Füllung: (Guglhupf) 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g Rosinen 1 EL Amaretto Zubereitung In eine …

Hanuta – Torte

Zutaten  Für den Teig: 2 Ei(er) 125 g Zucker 100 ml Walnussöl 100 ml Milch 100 g Nüsse, gemahlen 150 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 125 g Keks(e) (Hanuta) 200 g Schmand 75 g Nutella Außerdem: 4 EL Milch Für die Garnitur: 200 g Sahne 4 Keks(e) (Mini-Hanuta) Schokoladenraspel Zubereitung Für eine …

Hähnchenschnitzel in Parmesanhülle

Zutaten 1 Knoblauchzehe(n) 1 Zwiebel(n) 1 EL Butter 1 Zweig/e Rosmarin 100 ml Weißwein 250 ml Geflügelbrühe 200 ml Sahne 300 g Nudeln, (Makkaroni) Salz 50 g Tomate(n), getrocknete, eingelegte 1/2 Bund Basilikum Pfeffer 2 Hähnchenbrustfilet(s), doppelt 3 Ei(er) 100 g Parmesan, frisch gerieben 4 EL Olivenöl   Zubereitung Knoblauch und Zwiebel schälen, fein würfeln. …

Hähnchenschenkel mal anders

Zutaten  6 Hähnchenschenkel, in Ober-und Unterkeule zerteilen 6 m.-große Kartoffel(n) ( müssen nicht unbedingt geschält sein) 6 m.-große Zwiebel(n), geviertelt 1 Limette(n), in dünnen Scheiben Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Rosmarin Öl, zum Einpinseln Zubereitung Hähnchenschenkel, in Ober und Unterkeule teilen. Ein Backblech mit Öl einpinseln, die Keulen auch. Die Keulen mit einer Mischung aus Salz, …