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Das Rezept enthält eine Markennennung
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Zutaten
200 ml Buttermilch ( geht auch
laktosefrei )
1 Ei
1 El. geschmolzene Butter/
Margarine
90 g Schär Farine
2 Tl. Backpulver
30 g Zucker
2 Tropfen Vanille-Backaroma
Zubereitung
Buttermilch, das Ei, die Butter, den Zucker und das Aroma mit dem Handmixer verquirlen. Das Mehl und das Backpulver vermischen und nach und nach dazu geben und alles gut verrühren, so dass ein glatter Teig entsteht.
Der Teig sollte leicht dickflüssig sein.
Nun die Pancakes in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur ausbacken. Ich habe eine kleine Pfanne mit dem Durchmesser von 20 cm , die Größe finde ich perfekt und man bekommt die Pancakes auch noch gut umgedreht. In der Größe werden es 4 Pancakes.
Natürlich kann man sie auch größer oder kleiner machen 😉
