Zutaten

FÜR DEN TEIG: (BISKUITTEIG)
4 m.-große Ei(er), zimmerwarme
4 EL Wasser, warmes
150 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
½ Pkt. Aroma, (Citroback)
1 TL Backpulver
50 g Speisestärke
100 g Mehl
100 g Mandel(n), gemahlene
Margarine, für die Backform
Paniermehl, für die Backform
FÜR DEN BELAG:
2 Becher Sahne
1 Pkt. Sahnesteif
1 Pkt. Vanillezucker
2 Pkt. Marzipanrohmasse
100 g Gelee, nach Geschmack
AUSSERDEM
4 kleine Äpfel, z. B. Boskoop
300 ml Apfelsaft
1 Pkt. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
n. B. Zitronensaft
4 EL Zucker
FÜR DIE DEKORATION:
1 Becher Sahne
1 Pkt. Sahnesteif
1 Tüte/n Mandel(n), gehackte

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