Marinade:

4-5 Knoblauchzehen
in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 5 hacken.

40 g Olivenöl
dazu geben und 4 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.

125 g Zitronenbalsam
100 g Olivenöl
3 TL Kräutersalz (frisch oder getrocknet)
dazu geben 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren und umfüllen.

Mixtopf nicht spülen und 1 l Wasser einfüllen.

Varoma aufsetzen und mit Gemüse nach Wahl befüllen.

1 rote Paprika in Streifen
1 gelbe Paprika in Streifen
1 grüne Paprika in Streifen
3 Karotten in dünne Scheiben
einige Broccoliröschen
1 Zucchini in Scheiben

Varoma-Einlegeboden aufsetzen und weiter befüllen:

100 g frische Champignons in Scheiben
1 Aubergine in geviertelte Scheiben
1 Handvoll Zuckerschoten

Varoma verschließen und 30 Minuten/Varoma/Stufe 2 garen.

Das Gemüse auf eine Servierplatte verteilen, etwas pfeffern und die gesamte Marinade darüber träufeln.

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