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Zutaten

Für den Teig:
80 g Butter
75 g Zucker
1 Ei(er)
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver

Für den Belag: (Schmandmasse)
2 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
80 g Zucker

Für den Belag: (Kirschmasse)
1 Glas Kirsche(n)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Mürbeteig zubereiten und in eine gefettete Springform (28 cm) geben und einen Rand hochziehen.
Für die Masse Kirschen und Saft aus dem Glas mit Vanillepuddingpulver kochen. Wenn die Kirschmasse erkaltet ist, auf dem Mürbeteig verteilen.
Für die Schmandmasse den Schmand, Zucker und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unterheben und auf der Kirschmasse verteilen. Bei 180°C ca. 40 – 45 Minuten backen.

Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/783681181636134/Kirsch-Schmand-Kuchen.html

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