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Hallo meine Lieben, 
ihr habt gestern bei Instagram abgstimmt welches Rezept heute online kommen soll. 
Mit nur 4% Unterschied hat ein herzhaftes Rezept die Umfrage gewonnen und mit weiteren 4% Unterschied hat die Wahl zwischen Kiymali Börek und Hähnchen mit Gemüse und Tomatensoße das Hähnchengericht gewonnen.
Das Rezept könnt ihr mit einem ganzen Hähnchen, Hähnchenbrust, Schenkel oder Geflügel zubereiten. Egal ob ihr es im Kontaktgrill, Backofen oder in der Pfanne zubereitet schmecken tut es in allen Variationen.

Zutaten

1 ganzes
Hähnchen oder 1 Kilo Hähnchenbrust-,Schenkel-,Geflügel

Ca. 250-500
g Gemüse nach Wahl (Kartoffel, Aubergine, Paprika, Peperoni, Zucchini, Tomaten etc)

ca. 1 Glas
Wasser oder Gemüsebrühe

1 EL Tomatenmark

1 EL Öl
(Optional)

Salz,
Pfeffer

Andere
Gewürze (Optional)


Zubereitung

Das Gericht
kann man sowohl im Backofen, im 
MULEX Kontaktgrill oder in einer großen Pfanne
zubereiten.
Das Gemüse
waschen, putzen und ggf. klein schneiden.

Entscheidet
man sich für Hähnchenbrust kann man diese ebenfalls klein Schneiden oder nur
halbieren.

Im
Backofen:

In eine
Auflaufform das Hähnchen mit dem Gemüse reinlegen, restliche Zutaten vermischen
und ebenfalls in die Form füllen. Nun bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-60
Minuten backen. Hierbei kommt es auf die Hähnchenart an, Hähnchenbrust braucht
weniger Zeit zum Backen als ein ganzes Hähnchen.

Im
Kontaktgrill:

In die
Kasserolle das Hähnchen mit dem Gemüse und Öl reinlegen und einige Minuten auf
Stufe 4 rösten lassen. Nun die restlichen Zutaten vermischen und dazu geben.
Mit geschlossenem Deckel für ca. 30 Minuten backen.

In der
Pfanne:

Hähnchenbrust,
Schenkel oder Geflügel mit dem Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze einige
Minuten anbraten.  Das Gemüse hineingeben
und weiterhin braten. Nun das Tomatenmark hineingeben und mit Wasser oder
Gemüsebrühe ablöschen. Mit geschlossenem Deckel für ca. 30 Minuten köcheln
lassen.

Mit
Joghurt,  Reis, Bulgur oder Couscous
servieren.

Zubereitung:
ca. 5 Minuten

Backofen:
220°C Ober-/Unterhitze – ca. 40-60 Minuten

Kontaktgrill:
Stufe 4 – ca. 30 Minuten

Herd:
mittlere Hitze – ca. 30 Minuten
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